Café Vinilo

Perfecto para reunirse, hablar y degustar su cocina

Un espacio que engancha, tiene algo mágico.

Ven a descubrir nuestro establecimiento en Cabezón de la Sal donde disfrutarás de nuestras catas de vino y licores, una gran selección de bebidas premium, raciones, desayunos…

Ven los viernes y prueba una gran variedad de pinchos y nuestro especial hamburguesas acompañado de buen ambiente y de la mejor música en directo. Te esperamos.

Un café, algo para picar, unas cañas con amigos o una noche de copas. Lo importante no es el qué, es el cómo y aquí el cómo es lo que marca la diferencia.

Café Vinilo, un local con historia que ha sobrevivido a modas y tendencias.

En Cabezón de la Sal, un lugar para compartir buenos momentos

Cañas, tapas, raciones, vinos…

Una presentación, un evento, un aniversario, un concierto o cualquier idea que se te pase por la cabeza cabe en Café Vinilo. Si lo que buscas es un espacio céntrico, diferente y único para hacerla realidad, sólo tienes que venir un día y comprobar que estás en un lugar especial.

Nuestra terraza, un rincón perfecto para tomar un vermut, una copa de vino un fantástico cóctel o lo que te pida el cuerpo.

Hay lugares con alma, con un encanto especial que acogen tus sentidos tan sólo entrar, sin duda, Café Vinilo es uno de ellos. Nos gusta conocer gente, así que no te cortes, ven a vernos, llámanos o escríbenos un mail.

Especial Hamburguesas Gourmet

  • Hamburguesa de Vaca Pinta
    8,50 €
    Hamburguesa de carne de gran sabor, aliñada con salsa de mostaza de grano, mezcla de lechugas, rodaja de tomate natural, y todo ello con queso graso.
  • Hamburguesa Tudanca
    7.50 €
    Hamburguesa de 200 grs. de carne de Tudanca, salsa de kétchup gourmet hecho en el “Vinilo”, cebolla roja confitada y taco de queso Brie.
  • Hamburguesa Foie & Queso Gomber
    8,50 €
    Hamburguesa de carne de Tudanca con salsa de reducción de Pedro Ximénez y setas a la plancha.
  • Hamburguesa Pollo / Curry
    6,50 €
    Hamburguesa de pechuga de pollo, salsa casera de yogurt griego y rodaja de tomate natural.
  • Hamburguesa Pollo / Espinacas
    6,50 €
    Hamburguesa de pechuga de pollo y espinacas al vapor, mayonesa ligera, mezcla de lechugas, tomate natural y taco de queso de cabra.
  • Hamburguesa de la Huerta
    4,50 €
    Hamburguesa de verduras a la plancha (calabacín, berenjena…), pimiento asado, queso de nata, Tapenade (aceitunas trituradas con aceite de oliva extra virgen) y pequeñas gotitas de ali-oli

Desayuna en el Vinilo

Dulces y salados, cafés, infusiones, zumos, batidos y chocolates.

  • Tostada francesa

    Cocinada con huevo, nata y cencla y aderezada con nata batida y nuestros diferentes siropes.

  • Croissants

    De la confitería Milhojas (perteneciente a la cofradía del hojaldre) natural o a la plancha, aderezado con fruta de temporada y nuestras mermeladas caseras.

  • Tosta de pan con paleta

    Anímate con nuestra Paleta ibérica, pan tostado y rodajas de tomate ibérico acompañado de aceite de oliva virgen extra, sal maldon y frutas de temporada.

  • Sobao de chocolate
    Desayuna un Sobao de Chocolate con naranja y arándanos deshidratados, empieza bien el día!!!
  • Tortilla Española y Tortilla rellena Vinilo
    Prueba nuestras tortillas de patata o también la deliciosa tortilla Vinilo vegetal, rellena de jamón y queso, con tomate, lechuga, mayonesa y nuestro toque especial.

No te olvides de las Tortitas “Vinilo” con diferentes siropes y nata batida.

De Pinchos y Tapas

  • Vegetal Aguacate

    Lechuga mix (canónigos, rúcula, lechuga de roble) mayonesa ligera, queso edam, tortilla francesa tomate ibérico y aguacate.

  • Tosta de mini hamburguesa

    Carne de Tudanca, setas a la plancha y taco de Foie, aderezado con aceite de oliva virgen extra.

  • Pulguita de Ibérico

    Mini-Bocata de paleta de jamón con lascas de tomate ibérico, aderezado con aceite de pesto.

  • Tosta de Bacalao

    Bacalao con pimiento verde aderezado con mayonesa de Nasabi.

  • Tostada de cecina

    Cecina con setas a la plancha, confitura de higo y taco de queso Brie.

  • Vegetal con paleta de jamón

    Lechuga mix (canónigos, rúcula, lechuga de roble) mayonesa ligera, queso edam, tortilla francesa tomate ibérico y paleta de jamón.

  • Crujiente de pollo “Vinilo”

    Pechuga de pollo rebozada a la tempura con salsa de yogurt griego con orégano y pimienta negra.

  • Vegetal de pechuga de pollo

    Lechuga mix, mayonesa ligera, queso edam, tortilla francesa tomate ibérico y pechuga de pollo.

  • Pulguita de Lomo

    Bocadillito de lomo de cerdo con pimientos asados y queso de Tresviso.

  • Tosta de Salmón

    Salmón ahumado con mostaza de grano, cebolla caramelizada y alcaparras.

Selección de Vinos

Visítanos, con gusto te asesoraremos sobre el mejor maridaje o vino para tus celebraciones.

Además contamos con una exclusiva selección de vinos nacionales que saciarán tus expectativas, desde el típico Fino andaluz al Rioja más tradicional, tambien Riveras, Cavas y Champagne.

  • Izadi, Rioja.
    Tempranillo que aúna equilibrio, personalidad y estilo, con una boca elegante, equilibrada y un gusto largo y frutal.
  • RAMÓN BILBAO, RIOJA
    Criado en barricas de roble americano, versátil, frutoso y equilibrado.
  • La Planta, Rivera de Duero
    Estamos ante un tinto armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su suavidad y frescura.
  • Bai Gorri, Rioja.
    Nos regala fruta negra, regaliz, especiados y una elegancia que, por larga, no pierde intensidad.
  • Naranjas Azules, Castilla y León
    Tremendamente refrescante y con un predominio de frutos rojos en nariz y boca, se elabora mediante prensado directo y es encubado sin contacto con las pieles.
  • Rioja, Azpilicueta
    Vino con una marcada personalidad, con un paladar elegante y un cuerpo equilibrado y redondo.
  • Tinita, Rueda.
    Tinita es una creación de la bodega Soto y Manrique. Muy buena estructura en boca, muy directo, buena acidez, elegante, agradable y persistente.
  • Mar de Frades, Albariño
    Brillante color lima cruda, reflejos de ciruela verde. Toda la uva es seleccionada a mano en bodega, aspecto clave para la calidad. Muy poderoso en boca.
  • Monte Blanco, Verdejo
    Notas de frutas maduras casi compotadas junto con delicados tonos herbáceos y toques anisados.
  • Valdehermoso, Ribera de Duero.
    Cuidada elaboración y posterior envejecimiento en barricas de roble. Aromas intensos a frutas silvestres maduras y toques de tostados muy bien fundidos.

Contacto

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Nos gusta escuchar a todo el mundo.

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Lun – Vi, 10am – 22pm
Sab – Do, 12am – 20pm

Cuéntanos tu idea y organizamos el evento a tu gusto.

¿Te apetece una cañita?

Así se las gastan tirando “las cervezas” en el Café Vinilo…

Rubén, genio y figura del Café Vinilo entre los mejores tiradores de cerveza de España 😉

Opiniones y comentarios.

Detalles chulos que hacen a un sitio ser especial…

Mirar como mola el CAFE Vinilo en Cabezón de la Sal, gracias Eva por enseñárnoslo

Cantabria Infinita
Cantabria Infinitahttps://www.facebook.com/cantabriaturismo

Ayer domingo conocimos CAFE Vinilo, en Cabezón de la Sal. Todo un descubrimiento, súper recomendable. Nos trataron de maravilla y encima pusimos nuestro grano de arena a la campaña movember que se desarrolla a lo largo de este mes.
¡Chicos, un placer! ¡Volveremos!

Lucía Reguilón
Lucía ReguilónEnlace al comentario de Lucía

El concierto de anoche en el CAFE Vinilo fue genial.

Muy buen ambiente y gracias a Ruben y a su equipo por hacernos sentir bien allí. Volveremos pronto.

Shunt Rockband
Shunt RockbandClic para ver comentarios Shuntband

Me gusta, me gusta!! muy bonito!!

Me gusta mucho mucho mucho mucho!!

Anna Jay
Anna JayAnna comenta en Facebook

Cenuca en el Café Vinilo siempre genial.

Gracias Denver!!!
David Fernandez Gutierrez

Rocío GP
Rocío GPEnlace al comentario de Rocío

Las mejores “CAÑAS” para la dieta 😉

Blito Chaval de Meri
Blito Chaval de MeriUno de Guardo...Pasándolo bien en Cabezón!!!

Próximamente… CAFE Vinilo en Cabezón de la Sal, sesión de grabación para nuestro segundo disco, y fiestón de halloween en el clandestino Rock de Pontejos! @JOHNSBAND

The Long Johns Band
The Long Johns BandBLUES, JAZZ, JAM BAND, BOOGIE, SOUTHERN ROCK

No puede presentarse la tarde mejor que hoy en el Vinilo de Cabezon de la Sal, viento sur, concierto gratis, y Rubén González Castañeda tirando unas cervezas del copón de la baraja ¡Para flipar pepinillos!

Manos Arriba
Manos ArribaMusica Pop/Rock 80/90https://www.facebook.com/grupomanosarriba

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